(진해)합계 회보다 장어구이로 유명한 다이버횟집...

장어에는 아홉가지 효능이 있다고 한다.

원기회복, 면역력증진, 정력향상, 두뇌건강, 혈액순환, 항암효과, 피부미용, 노화방지, 시력개선등

이렇게 9가지 효능이 있어

남여노소 누구에게나 좋은 먹거리 이다...

 

특히 여기 합계마을의 장어는 진해만에서 잡히는 장어만 사용 하며,

요리 방법도 거제, 통영과 비슷 하게,

매운탕에 산초 대신 방아잎을 많이 사용 하고, 구이에도 방아잎을 같이 준다.

 

방아잎의 효능을 보면

향이 좋고 약효성분이 많아, 노화방지 및 피부질환에 쓰이고,

생잎은 한방채소로 육류, 해물요리, 매운탕 등에 사용하면 생선특유의 비린내를 없애주므로

용도가 다양하게 이용 된다고 한다...

 

내 어릴적 어머니가 해주시던 매운탕에도 방아잎이 들어 있었다

그래서 나는 지금도 산초는 잘 못 먹는데,

추어탕을 먹어도 산초는 빼고 마늘과 청량초 다진것만 넣어서 먹는다...

 

자 오늘도 남자의 자존심 유지를 위해서 장어탕 한그릇 해 보자...

 

이 집은 점심시간에만 가는데 갈때마다 보면 다른 손님들은 장어구이를 먹고,

장어탕 먹는 사람은 나뿐이다...ㅎ

 

장어구이는 다른곳에서도 먹을 수 있지만

이런식의 장어탕은 부산에서는 잘 없기에 나는 매번 장어탕으로 주문한다...

도우미들...

 

 

 

 

 

 

방아잎 듬뿍 들어간 장어탕 3人분(1人분 1만2천원)...

장어구이와 장어탕가격은 같고 기본 3人분부터 시작이다...ㅎ

 

장어를 통으로 통통 잘라 넣어서 끓이는데

저 장어 토막을 씹는 맛이 예술이다.

물론 내 입맛 기준으로...ㅎ

 

 

 

캬~

늘 그렇듯...

 

참 정겨운 풍경이다

겨울철이면 집집마다 빨래줄에 걸려있는 대구, 물메기, 아귀등 

내 어릴적 고향 마을의 풍경이 이랬다...

 

저 멀리 내 고향섬과 거가대교가 보이는 풍경

그래서 나는 여기 합계마을이 좋다...

 

[음식점 정보]

위치 : 경남 창원시 진해구 원포동 591

전번 : 055)545-9018