(온천1동)30년 전통의 진한 육수 맛 함흥냉면곰탕...

 진한 뼈국물이 생각날때 가끔 찾는 함흥냉면곰탕

 30년 이상의 전통을 지켜온 집으로

 육수를 직접 우려 내므로 진한 육수의 맛을 제대로 느낄 수 있는 집이다...

 비빔냉면(6,000원)

이집은  비빔냉면이 맛있어 비빔냉면 먼저 시켜 먹고 다른 메뉴를 시키는데

오늘은 비빔냉면과 족탕으로 주문했다...

 잘 비벼서 호로로록~

  

 족탕(12,000원)

다음에는 육계장 시켜 먹어야지 하면서 그 다음에 방문 하면 또 족탕을 시킨다는

육계장은 언제쯤 맛볼 수 있을련지...ㅎ

 방짜유기그릇에 담겨져 나온 고슬한 밥

 이 정도의 밥상태면 다른반찬 필요없이 밥 자체만으로도 맛이 있는데

역시 쌀도 좋은쌀을 쓰는듯 하다... 

 진한국물 한숱갈 먼저 맛을 보는데

역시 구수하니 참 좋다...

 보들보들 쫀득쫀득~

 

 간장소스에 반신욕중인 우족...

 고기 적당히 건져 먹고

밥투하...

 요 깍두기기 김치가 어찌나 맛나던지

꼭 리필을 하게 된다...

 아~

 

 늘 그렇듯...

 

 방짜유기는 무형문화재 김선익선생의 작품으로

주문제작해서 사용 한다고...

 

 암요 먹어보면 그 맛을 알쥬...

 곰탕의 영양학

역시 뼈국물은 어른아이 할것 없이 몸에 좋은것 같다...

 

 

 점심 한그릇 잘 먹고 동네 뒷산에 올라 잠시 휴식을...

여름(http://blog.daum.net/1004co2/7646388)이던

겨울이던 함흥냉면곰탕집은 한달에 두세번은 가는것 같은데

 변함없는 그 맛에 늘 만족하고 오는 집이다...

 

 [음식점 정보]

위치 : 부산시 동래구 온천1동 190-3 아래 지도 참고

 전번 : 051) 552-5959