(부전동)서면 녹원생복집에서 복샤브샤브를 즐기자...

서면에 아주 오래된 복국집이 있다.

녹원생복국

신평에서 12년 장사하시다가 서면으로 나온지 17년차

서면에서 이렇게 오래 장사를 할 수 있다는것은

그만큼 원재료에 충실하고 초심을 잃지 않았다고 봐야 할 것이다.

지금도 새벽에 자갈치시장에 직접 나가서

장을 봐 오시는데 사실 이 부분이 제일 중요하다고 하신다.

오늘 30년 가까이 복어요리를 해오신

사장님의 손맛을 느껴보자...

포고버섯을 비롯한 샤브에 들어갈 각종 야채들...

복어껍질무침으로 일잔 하고...

↑까치복 대가리와 껍질 ↓몸통...

 

슬슬~ 출발 해 보자...

게으름의 극치 항공샷으로...ㅎ

???...

참 맛있는 생선인디~

복쓸개주와 함께

위! 하! 여!~

 

씨~블(시원블루)과 함께 한잔...

좋은데이 훅~간데이와 함께 한잔...ㅎ

 

 

캬~ 이 부드러운 속살...

샤브샤브국물에 칼국수나 죽을 해 먹을 수도 있는데

우리는 2차를 위해 생략 한다...

오랜만에 방문한 녹원생복집

이 겨울 추위를 따뜻한 복국 한그릇으로 이겨 보자...

 

[음식점 정보]

위치 : 부산시 부산진구 부전2동 198-10 엔젤호텔 주변

전번 : 051)803-5576