(강원도)정선 하이원 맛집 밥상머리...

강원도 여행중 만난 맛집 밥상머리

지난번 강원도 여행에서 이 곳 만항 야생화마을에서

닭뽁음탕과 닭백숙을 너무 맛있게 먹은 기억이있어 오늘 다시

만항 마을을 찾았는데 어라 지난번에 방문했던 웰빙한방마을 닭백숙집이

문이 닫혀있다.

하는 수 없이 문열려있는집들을 기웃기웃 해서 그 중 손님이 제일 많은 곳 밥상머리에서

저녁을 먹기로 하고 들어 갔는데 이 동네는 다 그런지 대박이다

웰빙 한방마을 닭백숙집보다 장아찌 종류가 많이 부족하지만 메인요리는 정말 맛있다,

자 그럼 그맛을 천천히 다시한번 느껴보자...ㅎ

해발 1,100미터...ㅎㅎ

 

정선의 볼거리와 먹을거리...

하수오를 비롯 각종 담금주들

그저 침만 줄줄 흘리고...

가게 한귀퉁이에 화초를 키우고 있는데

싱그러움에 참 좋다...

 

 

 

한방오리백숙

직접 기른 오리를 20여가지의 한약재를 넣고 만든 육수로

오리백숙을 해주는데 고기의 육질은 쫄깃하고

국물은 깊은 맛이 나는게 그 맛이 아주 일품이다...

닭뽁음탕 역시 직접기른 닭으로 해주시는데

닭 가슴살까지도 쫄깃한

토종닭의 풍미를 한것 느낄 수 있다...

오리백숙 고기를 어느정도 건져 먹고는

국물에 이 찰밥을 넣어서 끓여주면 오리죽이되는데

과연 그 맛이 끝내준다...ㅎ

장아찌를 비롯한 정갈한 도우미들...

 

 

 

 

 

 

 

 

앞접시에 들어서

본격적으로 처묵처묵 해본다...

이 좋은 안주에 이슬이가 빠질순 없지...

쫄깃한 육질이

눈으로도 느껴지네~

 

가슴살이 전혀 퍽퍽하지가 않고

쫄깃한 맛이 난다...

오리죽 만들어 주고...

 

 

닭뽁음탕 양념을 그냥 두고오면 안되죠잉~

참고용 명함...

 

오늘도 나는 음식에서 힐링을 하고 왔다...

한그릇 잘 먹고 하늘을 보니 둥근달이 떠있길래 한컷 찍어 봤는데

어느 블친 처럼

둥근달을 찍었는데 사진은 타원형으로

내마음이 삐딱해서 그런지...ㅎㅎ

 

[음식점 정보]

위치, 전번 : 위 명함 참고

카드 : 가능